Le domaine d'Ernest
Au cœur de la Vendée, imaginez un domaine entre bocage et marais.
Nos canards y sont transformés de façon traditionnelle depuis 1936.
Le Domaine d'Ernest produit et fait couver les œufs de ses canes. L'alimentation de nos canards, Mulard et Barbarie, est entièrement élaborée sur place, dans le respect de leurs besoins en céréales et vitamines.
Nos canards sont majoritairement nourris au blé et au maïs, produits en Vendée.
Ils jouissent, avec leurs congénères, d'un espace dédié à leur développement, avec un climat propice à leur bien-être entre Bocage et Marais Vendéen.
Notre production de qualité est exclusivement d'origine FRANCE.
Nos canards y sont nés, élevés et transformés.
Les Canards, Foies Gras, sont d'authentiques Recettes du Domaine d'Ernest, dans la lignée de notre Histoire Familiale.
Nos viandes et foies gras de canard crus
Le Domaine d'Ernest vous propose une large gamme de viande de canard. L'ensemble de nos canards sont issus d'élevages situés dans l'Ouest de la France. Nos produits sont donc tous garantis Origine France.
Découvrez nos aiguillettes, magrets ou encore filets de canard qui peuvent être dégustés en toutes occasions. La tendreté et la saveur de nos viandes de qualité sont le résultat du savoir-faire du Domaine d'Ernest.
Prête à savourer, la viande de canard du Domaine d'Ernest reste savoureuse et raffinée.
Notre coin épicerie
Le Domaine d'Ernest vous propose une large gamme de produits d'épicerie. Vous y trouverez du foie gras de canard, des rillettes, du confit au bloc de foie gras ou encore du caprice de foie de canard.
Découvrez l'ensemble de ces produits préparés de façon traditionnelle, prêt à la dégustation au gré de vos envies. Mais aussi les Produits Festifs au quotidien, prêts à la dégustation au gré de vos envies. Foie Gras de Canard cuit ou mi cuit, Plats Cuisinés authentiques et traditionnels. Des sauces prêtes à l'emploi, des terrines élaborées comme autrefois.
Plus que jamais, Le Domaine d'Ernest s'engage pour le bien-être de ses canards, qui disposent d'espaces dédiés à leur bon développement.